蜂蜜找小熊

雨中意外的溫暖 - 可可坊布朗尼工作室

今天介紹的是在羅斯福路三段的可可坊布朗尼工作室，可愛的咖啡紅外觀，一盞盞有著像玻璃帽的布朗尼陳列台、兩張小圓桌、紅白方格的地磚，營造出一種輕鬆卻細緻的氛圍。

強調將美國（芝加哥）布朗尼改良帶進台灣的可可坊，不同於一般甜點店，他們擁有各式各樣不可思議的布朗尼口味，如抹茶、培根、棉花糖、花椒等等。

這天我選擇的是比較偏基本的原味以及伯爵茶口味。

忙完一個早上後、熬入深夜的時候，甜點的呼喚聲隨著精神越趨脆弱而更加急切。在眾多種甜點之中，布朗尼算是基本款。

厚實的蛋糕體、徹底融合可可的濃香、雖然在視覺上不見得花俏討喜，但是一口接一口，實在是很容易在不知不覺中就把它吃完。

特別喜歡布朗尼上面那層微焦的表層，跟本身紮實而濕潤的口感剛好有些許衝突，

讓吃這樣的甜點時不覺得膩。除此之外，加熱後的布朗尼，有種從中心發熱的感覺，在下小雨的台北，給人意外溫暖的感覺。

coco.Brownies 可可布朗

台北市大安區羅斯福路三段283巷14弄16-1號

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