80年前如果你和我 — 台灣最老西餐廳「波麗路」
位處於大同區,大稻埕附近的民生西路上,有兩間有趣的老餐廳,大大的招牌,用一種顯然很古老的字體寫著「波麗路」。
在說起來有點疲憊的星期五,情緒不太好的狀態來到這間餐廳真的是一掃心頭壓力!因為好像走進了一個不一樣的時代,怎麼說當今的煩惱都顯得有點微不足道。
談吃,大多數時候是從味覺來感知,但我有更多的時候相信,在我們的幸運裡,吃的意義與時代和文化有更深的連結,
也就是說吃不只是為了這一瞬間的飽足,而有更多的時候是吃一份文化、吃一個時代,或是透過盤中物去觀望那個命中註定看不見的世代。
像一張老傢俱可以留傳百百年,從一個侯門落入一個平凡家,一個小點心也可能傳承百年成為哪場餐會的外交關鍵,所以當一間餐廳能夠帶給我更多歷史或文化記憶的時候,我總是特別開心。
食物乍看之下是一個短暫的事,吃了就沒了,但它反而是人類唯一可以成功傳承的生活經驗。
雖然台灣百年老店實在少得不能再少,但礙於歷史政治,我們也能從五十年老店開始認識台灣。
一直知道台北有不少烙印在長輩們心中的西餐廳,早期傳入台灣,那種用刀叉的料理想來是一種時尚。
這次來到波麗路的二店,本店就在隔兩間店面,據聞是70年代兄弟分家後的產物。
點了豬排套餐和牛排單點,是一種早期台式西餐廳。這些餐點並不是現在所強調的那種精緻西餐,反倒是很古早味的西餐料理,
那種記憶中的通心粉、帶有一點奶油餡料的西餐廳麵包、小熱狗等,都一方面重新定義了當時最一開始台灣對於西餐的定義。
比起餐點,更吸引我的是那些從階梯緩慢撐著拐杖的老人,雖然只是我的胡亂猜測,但我想這家餐廳鐵定是蘊含著他們年輕約會的美好年代。
看著那帶著珍珠項鍊的婆婆、整齊西裝褲的爺爺,彷彿窺視到那些已逝的歲月裡,正在凋零中的生活步調。
波麗路
地址: 103台北市大同區民生西路308號
這是新店喔~本店在旁邊~~~~~
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